المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مطبخ انيدرا الرمضاني{شاركونا وصفاتكم }>>حياكم جميعا بنات واولاد^^"


Hime
31-08-2008, 12:41 PM
السلام عليكم

كل عام وانتم بخير

رمضان جا وان شالله تعودونه كل سنه وانتم في افضل حال = )

الكل يحب التفنن في الطبخات وخصوصا في رمضان >>بسبب شهوه الصائم

والكل يحب يصنع طبخات غريبه عجيبه ^^"

.....................................~×


في هذا الموضوع راح يتم فيه وضع وصفاتكم

اما عن الوصفات ياليت تكون من صنعكم وياليت تكون الصور من تصويركم ^^

في النهايه الشكر للعضوه المبدعه سوسو على فكرتها الرائعه ولكل من وافق على فكرتها وتحمس لها

تحياتي للجميع وبالتوفيق لكم = )

..............~×

Hime }...

sмαsм
08-09-2008, 03:35 AM
السلامـ عليكمـ خيتي
العفو عيوني
الشكر لكم أنتمـ
المهم
جبت وصفه توجنن
أنا لطشتها بس عدلت فيهاااا
أمووووت بالاكله هذي
المنتو الكذاب^^

المقادير:

رقائق السمبوسه
لحم مفروم
بصل مقطع إلى اجزاء صغيره وحلقات
ماجي
زيت
فلفل رومي (الاخضر)يقطع إلبى حلقات
وكزبره ناشفه
بطاطس تقطع إلى حلقات


الطريقه:
نحضر اللحم المفروم ونضع عليه الملح والبصل والكزبره ونعجنهم جيدا.يعني مثل حشو السمبوسه
نضع كميه من الزيت بالصينيه ونضع حلقات البصل والفلفل الرومي والبطاطس
نحضر رقاقه واحده من رقاق السمبوسه ونضع فيها اللحم المفروم ونلفها مثل طريقة لف الورق عنب مع ترك الأطراف بدون ثني ونرصها في صينية فرن وتستمري في اللف حتى انتهاء الكميه.
نحضر خليط الصلصه وهي عباره عن بصل وزيت وطماطم وماجي نكون حضرناها على النار مسبقا
ثم نصب الخليط على الرقاق الموجود في الصينيه و اذا لم يكفي الخليط لتغطية المقادير الموجوده في الصينيه قومي بإضافة كميه من الماء المغلي على الصينيه لتغطية المكونات.
أخيرا غطي الصينيه بالقصدير وأدخليها الفرن وبعد 15 دقيقه تقريبا يتم النضج.
وبالهناء والعافيه


أن شاءالله بجيب غيرها^^

Colourful Hana
10-09-2008, 12:50 PM
^^ هلا ^^

شكراً على الوصفة يا سوسو وشكراً يا مبدعتها هيمي على الموضوع ^^

اممم أنا ما عندي غير طبخة وحدة في الحياة لا أغيرها بصراحة لست من عشاق المطبخ ^^"

العنوان : طبق صيني

الأدوات :

مقلاة

ملعقة خشبية

سكين

سطح التقطيع ^^

المقادير

بصل مقطع إلى شرائح طويلة

الخروات الحببة إليك قطعيها على شكل شرائح طويلة ولا مانع من إضافة البازلاء وحبات الذرة

دجاج أو لحم أو قريدس أو سمك مقطع ...

صلصة هانو الخاصة

زيت زيتون

الطريقة :

ضعي اللحم في المقلاة مع قدر بسيط من الزيت

عندما ينضج اللحم أضيفي اليصل وقلبيه حتي يحمر قليلاً

ثم زضيفي ( ما فتح زبي عليكي ورزق من الخضروات التي قطعتيها مسبقاً )

ضعي القليل من الملح

كيف تصنعين خلطة هانو السحرية

1- صلصة الصويا

2- بهاراتك المفضلة أو ماجي

وإن كنت تعدين الطبق من أجل عمل سندوتشات فيمكنك إضافة القشطة

ضعي الخلطة على الخضار وقلبي قليلاً

وبالهناء والشفاء

S . E L H A L L A B I
10-09-2008, 01:35 PM
هلا والله ما شاء الله الشيفات جاهزات اناا بعد الشيف الوحيد ف المنتدى كله يمكن .. } ~

اليووم ما بحط الصور بااجر لأنه اليوم بروح بيت ربيعي معزوم عنده ووبصور لج اياه بااجر

هع هعاات .. } ~

المهم .. } ~

اليوم رااح أعلمكم على سويت دايماً أسويه .. } ~

الأسم : طبقات .. } ~

المعدات + الوصفة .. } ~

8 كاسات مرتفعة .. } ~

1 كيكة جاهز أو تحضير كيكة شرط تكون كاكاو .. } ~

صلصة كاكاو جاهزة .. } ~

للتزين أسكريم فانيليا + جلكسي مبشور .. } ~

الكريم .. } ~

2 دريم ويب + 1 قشطة + رشة بودرة فانيليا + حليب كامل الدسم نص كوب .. } ~

..

طريقة التحضير .. } ~

أولاً نقوم بخلط مواد الكريمة مع بعض .. } ~

ثانياً نفتت الكيك وو نحطه ف مله أو الطاسة .. } ~

طريقة ترتيب الطبقات .. } ~

أولاً نضع الكاكاو السائل في أسفل الكأس .. } ~

ثانياً نضع كمية CM من الكعك المفتت .. } ~

ثالثاً نضع الكريم وو نفرشه على الكيك بس بخفة .. } ~

رابعاً نكرر الخطوات السابقة حتى يتكون لنا طبقات لآخر الكاس .. } ~

خامساً نزين آخر طبقة بأسكريم الفانليا + وو الجلكسي المبشور .. } ~

هني و عافية .. } ~

هع هعاات ان شاء الله أصور لكم الطريقة بااجر .. } ~

barooo
12-09-2008, 05:20 AM
...أهلاً ...
مشكووووووووورة ياأختي الفنانة والخطيرة هيمي على الموضوع الجناااااااااان من جد مرة حلوووووووو
وطبعاً ماأنسى أشكر صاحبتي الرهيبة سوسو كيوت على فكرتها العبقرية
ماشاءالله الأطباق حلوووووة
والمشكلة إني ما أعرف أطبخ بس بحاول أحط أشياء سهلة ------<<أعرف اسوي السهل ^__*
وأطباقكم رهيـــــــــبة ...

المنتو الكذاب طلع مررة سهل -----<<كنت أفكر إنو صعب ><
وطبق أختي هانا فناااااااااان مرة شكلوا خطير ---------<<أحب الاطباق الصينية ^^
أما ساااااااااد مرررررة خيااااااااال .. بدون تعب .. كل شي جااااااااااهز ------<<أحب الطبخ الجاهز ^.^

والآآآآآآآآآآآن دوري ^__^

*** الطبق ***
حلى المارس بالكورن فليكس

***المقادير***
8 حبات شوكولاته مارس <<صغير>>
2 كاسة كورن فليكس -----<<رقائق الذرة ..
1 ملعقة كبيرة عسل
ربع أصباع زبدة

***الطريقة ***
نقوم بوضع الماء المغلي في قدر ... ونضع قوفة قدر آخر يحتوي على الزبدة والمارس -----<<يعيني يذوب المارس على بخار الماء ^_^>>
نقوم بالتقليب ... إلى أن يسيح المارس ثم نضع ملعقة العسل ...
فنلاحظ أن المارس أصبح سائل وله لون جميل .. <<يمي يمي >>
ثم نضع الكورن فليكس ونواصل التقليب ... ونخرج القدرين من النار ... فنأخذ المارس بالكورن فليكس ونشكله على هيئة دوائر صغيرة توضع على أوراق التزيين ... ويفضل تقديمها مع القهوة ^^

وبـــــــــــــس
إن شاءالله تعجبكم ...