منتديات أنيدرا

منتديات أنيدرا (http://www.an-dr.com/vb/index.php)
-   الخيمة الرمضانية (http://www.an-dr.com/vb/forumdisplay.php?f=34)
-   -   عادات اهل الحجاز ايام رمضان المبارك (http://www.an-dr.com/vb/showthread.php?t=68599)

WijdAn GhraM 15-07-2013 04:12 AM

عادات اهل الحجاز ايام رمضان المبارك
 
http://www.an-dr.com/upload/viewimages/2ad4dd89c1.png


http://www.an-dr.com/upload/viewimages/9c23ce85c0.png

كيف حال الجميع ان شاء الله الكل بخير وسلامه؟!

عادات اهل الحجاز ايام رمضان المبارك من اعلان رمضان
تختلف من كل بيت لبيت من كل مدينه لمدينه راح اتكلم على الاشياء
المتفقه بيننا ايام رمضان الكريم
راح اتكلم في ثلاث نقاط ( اكلات رمضان - البسطات الرمضانية - والعادات الرمضانية )



http://www.an-dr.com/upload/viewimages/341a6b9b75.png

يوم الشعبانية طبعا هدا تكون في اخر ليله او قبلها من شعبان جتمعون فيه مع الأهل والأصدقاء ومره الاحيان الحي كله بنات الحي وشباب الحي والامهات وهات ضحك ومزح وفرح

من يوم ما يتم اعلان رمضان بعد صلاة المغرب في مناطق الحجاز
تبدأ اجواء رمضان ورمضان عند أهل الحجاز له طعم خاص ومميز، ما يحس بحلاوته إلا اللي عاش في الحجاز او جلس في اخر يوم في شعبان
,تزدحم الشوارع الدنيا كلها واللى يحتفل برمضان
ويعلق الفوانيس عند الباب >>هذا السنه سويتها في البيت :mixed-smiles-010::mixed-smiles-010:
وبعض البيوت تتجهز وتشيك على اغراض رمضان .
وتبدا الام تفكر ايش تسوي على السحور
وبعض البيوت تسوي عزومه وتجمع العايله ويتسحرون في بيت العائله ( المقصود في بيت العائله = بيت الجد والجده )


صباح رمضان ....

اول يوم في رمضان بعد صلاة الظهر تعد الامهات وبنات البيت المأكولات الحجازية التي لا غنى عنها على أي سفرة حجازية.


http://www.an-dr.com/upload/viewimages/9bdc03bb64.png

من اكلات اهل الحجاز

http://www.an-dr.com/upload/viewimages/2223b3cb7a.png http://www.an-dr.com/upload/viewimages/faa3041ab4.png

عبارة عن عجينه الحشوة بتكون لحم و بقدونس وبيض مسلوق بالنسبه للبف ..
ام السمبوسه بيكون فيها بصل و لحم و شبث:mixed-smiles-300:


http://www.an-dr.com/upload/viewimages/2a9c8ccf94.png http://www.an-dr.com/upload/viewimages/6e4bd4e14b.png

شربة الحب
من الأصناف الرئيسية في فطور رمضان و هي تنطبخ بالحَبْ الأمريكي و
اللحم هي نوعين الاحمر والابيض الون الاحمر بسبب الطماطم ^^

http://www.an-dr.com/upload/viewimages/2d4a957a00.png http://www.an-dr.com/upload/viewimages/800500ab11.png

هي عبارة عن عجين يتم قليها بالزيت وتنحط مباشرة على الشيره عشان تاخد نكهة
الحلوى فيها تكون لذيذه وهي حاره :mixed-smiles-010::mixed-smiles-010:

http://www.an-dr.com/upload/viewimages/8f2b85f528.png http://www.an-dr.com/upload/viewimages/b807270b74.png

الفول والتميس من اهم الاشياء بعد الشربه تكون موجوده في السفرة ومافي بيت
في الحجاز مايكون الفول والتميس فيها :mixed-smiles-001:

http://www.an-dr.com/upload/viewimages/ec714cc524.png

خبز الشريك يكون موجود دائما على سفرة الحرم وكمان في بيوت تفضل الشريك عن
التميس وهو عبارة عن خبز يكون بشكل دائري مرشوش فوقه سمسم ويفضل اكل
الشريك مع البن الزبادي :mixed-smiles-033:


http://www.an-dr.com/upload/viewimages/7ba40a4e61.png
قبل المغرب تتجهز السفرة الرمضانيه والكل البيت يجلس قبل المغرب بفترة عند
السفره اللى يتكلم مع امه واللى تتكلم مع اختها واللى تشوف اولادها الصغار واللى
تدعي واللى ينقد في اكل هدا ايش وليش مسوي دا >اكره شي عندي :mixed-smiles-225:



وبعد صلاة المغرب الكل يفطر وينتهى الحمد لله يجي دور الشاهى المغربي او
الحساوي ( انواع النعناع الخاص بالشاهي الاحمر ).كانو يقولو فنجان شاهي عليك
اشكي غزال بالود كاويني:mixed-smiles-217:

والكل يشرب ويهرج عن اللى صار معه خلال اليوم ...قبل صلاة العشاء الكل يجهز
للذهاب الى الحرم المكي والحرم النبوي لاقامت صلاة العشاء والتروايح:mixed-smiles-010:
بعد صلاة التراويح الكل يرجع البيت او يخرجوا مع الاصحاب والجيران او الاسواق

http://www.an-dr.com/upload/viewimages/c08c2e1d99.png

http://www.an-dr.com/upload/viewimages/4075836900.png

بسطات المشروبات الرمضانية مثل السوبيه ( البيضاء والاحمر ) والحمر والقمر دين
ومافي بيت اللى وفي هذا المشروبات بالاضافه اللى الفيمتو والتانج

http://www.an-dr.com/upload/viewimages/d6abcdbf4b.png

احلى شي في ليل رمضان بسطات البليلة ولابد من دي البسطات ايام رمضان مافي
حي اللى وفيه هذا البسطات وكثير نشوفها في الاسواق يتم
ببيعها بكميات بطريقة
ممتعة وسط تعالي أصوات وأهازيج البائعين بطريقة غنائية فريدة.


السحور ..

مسحراتي جده ومكه : مازال المسحراتي الجداوي والمكاوي من التقاليد القديمة،
والتي لازالت موجودة في أحياء جدة ومكة القديمة، فقط هو المسحراتي، وهو الرجل
الذي يطوف ليلاً بالبيوت ليوقظ الناس لتناول وجبة السحور. يستخدم "المسحراتي"
في عمله طبلة تعرف بـ "البازة.
بعض الجمل التراثية التي يقولها المسحراتي: "قو م يا نائم وحد الدائم" و"السحور يا
عباد الله
".

طبعا اعتقد مسحراتي في دا الزمن مش موجود :mixed-smiles-257:



بكدا ينتهى اليوم اتمني انو العادات تكون عجبتكم

تحياتي : وجدان الغرام


http://www.an-dr.com/upload/viewimages/50a2f0d720.png










http://www.an-dr.com/upload/viewimages/53af9edc15.png

Ṕị₦Ҝ Ĥзẳṛṫ 15-07-2013 05:18 AM

رد: عادات اهل الحجاز ايام رمضان المبارك
 
صباح السعادة ياالغالية
كيفك و كيف الجميع ؟
يارب يكون الكل بخير و بسعادة و بصحة و راحت بال بإذن الله
الموضوع ياوجدانتي رائع بجد يعني و أنا أقرى حسينت كانك وحدة مكاوية بعمامة وجات تحكي زي الحكواتي الي عمر جدتي ما شفتو
بس وناسة وربي و العادات وربي شي جميل ومتاصل فينا حتي نحن حقون أهل المنطقة الغربية
بس طبعا جدودنا متاصلين بدي العادات حقون أهل البلد و نقلوها لابائنا
وربي أيامهم حلوة و طيبة قلوبهم و تعاملهم كان شي يميزهم
اتمني أعيش في زمن زي زمنهم وربي حماس
بس تعرفي مازالت دي العادات موجودة فينا للان
طبعا الموضوع مافية فوانيس بس الوالد كان يقول كانو وهماصغار يحطو اتريك، طبعا أنا انصدمت لمن شفت شكلو
قلتلو لا لا والله يقولو فانوس فقلي هذا بعد ما اتطور في ايامكم
فأحمد ربي انة أتطور ولا عسى عمري محاطيت اتريك

و قد ايش جميلة لحظة تجمع الأهل بحماس علي السفرة قبل الأذان
تلاقي قبل الأذان الأصوات والكلام و بعد الأذان مافي غير صوت الملاعق و الصحون و مع هذا فلا و يبغالهم صورة جماعية ومع هذا رمضان له روحانية خاصة و الجمعات حلوة فيها و الأكل طعم فيه و الكرف له أكثر وجه وبكل الأنواع ومافي فكة إلا وانت سلمتي أمرك لله ورحتي نمتي
والسمبوسك ماشاء الله رفيقة الدرب طول الشهر و الشوربة بأنواعها بس زي ماقلتي اشهرها شوربة حب و كويكر

أما القيمات و الكنافة فحدث ولا حرج و الفول عاد عمدة السفرة هو و الكعك طبعا أنا مااحب الكعك وافضل التميس بس مني عارفة وين ينقرض برمضان
أما السوبيا بحب الحمرا منها و الولد بيجهزها بنفسة كل رمضان الهي مايعدمنا من وجودة
الوالد بيعملها بلعنب الأحمر و النتيجة ممتازة و خصوص مع الحر .. يم يم الهم اني صايمة

البسطات حلوة وبتدي جو رمضاني مميز وطبعا فية البليلة و المقلية و البطاطس وأشياء كتير طعمة
وربي نحن فلا و عايش رمضان بطول والعرض
بس تعرفي أحسها قليلة في جدة هذي العادات وما بحس فيها اكتر إلا عند أهل الولدة بمكة
كدا أشوف الرجال أبو عمامة و اسمع كلامهم المكاوي و كذا
أحس حالي كأني في مسلسل أبو غبرة حق أيام زمان ممتع وربي واحب تقلد كلامهم بس مرة من جنبها اللهجة الجداوية تنط فجاءة وتخرب الهرجة كلها
شكلي طولت .. بس اهم شي قلت اللي عندي
ألف شكر لك ياوجدان .. فديتك وربي

Princess Soso 15-07-2013 07:26 AM

رد: عادات اهل الحجاز ايام رمضان المبارك
 



يا زين الحجاز و أهل الحجاز و أنا منهم
خليتينا نسبح بتراثهم
مهما طال الزمن الواحد يحن لتراث اجدادو
تسلمي وجدان ربي لا يحرمنا منك و لا من ابداعاتك
لك ودي و حبي :smile35:

R̸̸̮̮̃Õ̸̸̮̮M̸̸̮̮̃Y̸ 15-07-2013 07:27 AM

رد: عادات اهل الحجاز ايام رمضان المبارك
 
ماشاء الله على هادي العادات"
ودي اكون بينهم:mixed-smiles-261:
يسلمو على الموضوع

حوريةٌ وسيف~ 15-07-2013 09:20 AM

رد: عادات اهل الحجاز ايام رمضان المبارك
 


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ~

رمضان مبارك عـلى الجميع :mixed-smiles-307:

جميلةٌ هي العادات التي تمتاز وتنفرد بها ليالي شهر رمضان المبارك :mixed-smiles-056:

أحببت كثيراً عادة الفوانيس وتمنيت لو أرى بيوت حينا تزدهي بها

يبدو أن السمبوسة، الجبنية، اللقيمات، والشوربة من المأكولات المشتركة بين كل المناطق !
الفيمتو والتانج أيضاً قاسم مشترك آخر !


أما البسطات الرمضانية الليلية، فلدينا بسطاتٌ من نوعٍ مختلف
تكثر عندنا في الأحياء بسطات بيع المشويات << قبل بضعة أعوام نصبَ أخي بسطةً من هذا النوع على باب بيتنا، وكانت مشوياته لذييييذة جداً !


من أجمل الأشياء التي أنعمَ الله بها على أهل مكة والمدينة، الحرمين الشريفين، لا بد أن ليالي الشهر الفضيل تكون مختلفة ومميزة جداً لمن جاورهما.. طوبى لكم :mixed-smiles-056:

سَلِمَت يداكِ عزيزتي وجدان على تنسيق وإعداد هذا الموضوع الممتع،،

تقبّل الله صيامكِ وقيامكِ وباركَ لكِ في شهر رمضان :mixed-smiles-056::mixed-smiles-307:



الساعة الآن 11:59 PM.
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd

منتديات أنيدرا An-Dr للدراما الآسيوية و الأنمي