الفطور السادس عشر (صوما مقبولا و افطارا شهيا) صفحة الطباعة

http://up.arab-x.com/Aug11/srO22674.gif http://up.arab-x.com/Aug11/srO22674.gif http://up.arab-x.com/Aug11/srO22674.gif http://up.arab-x.com/Aug11/srO22674.gif http://up.arab-x.com/Aug11/srO22674.gif
((الأكلير بالشكولاتة))
http://up.arab-x.com/Aug11/srO22674.gif http://up.arab-x.com/Aug11/srO22674.gif http://up.arab-x.com/Aug11/srO22674.gif http://up.arab-x.com/Aug11/srO22674.gif http://up.arab-x.com/Aug11/srO22674.gif
http://up.arab-x.com/Aug11/YmA22674.jpg

((المقادير))
ثلاثة ارباع كوب دقيق منخول
ثلاثة ارباع كوب ماء داقئ
ربع كوب زبدة طرية
ملعقة سكر
فانيلا
رشة ملح
3 بيضات
((كاسترد))
كوب حليب
2 ملعقة كاسترد
ربع كوب سكر
فانيليا
شوكولاتة جالكسي

((طريقة التحضير))
يوضع الماء و الزبدة و السكر و الملح في اناء على النار
عندما يبدأ بالغليان يرفع من على النار و يضاف اليه الدقيق
يحرك جيدا بملعقة خشبية حتى يدخل كمية من الهواء فيه
توضع العجينة في زبدية و تترك حتى تبرد ثم يضاف اليها البيض
واحدة تلوا الأخرا و يحرك بالملعقة الخشب كلما اختفت بيضة
تضاف البيضة الأخرى الى ان يصبح عندك عجينة ناعمة ولينة و سهلة التشكيل
توضع في كيس الكريمة و تشكل على صينية مدهونة بالزبدة و مرشوشة بقليل من الطحين
بعد ان يحمى الفرن تخبز لمدة 10 دقائق ثم يوطى الفرن و تترك 20 دقيقة
بعد ذلك يغلق الفرن وتترك داخل الفرن 10 دقائق ثم تخرج من الفرن
يعمل الكاسترد يذوب الكاسترد بملعقتين ماء ويوضع الحليب و السكر
على النار قبل ان يب>ا بالغليان يضاف اليه الكاسترد و يحرك جيدا
بملعقة خشبية حتى يغلظ قوامه و نبعده عن النار و نضيف الشكولاتة و الفانيلا
توضع في زبدية ثم يفتح الكلير و يدهن بكاسترد الشكولاتة
و يوضع في ورق الحلويات
http://up.arab-x.com/Aug11/srO22674.gif http://up.arab-x.com/Aug11/srO22674.gif http://up.arab-x.com/Aug11/srO22674.gif http://up.arab-x.com/Aug11/srO22674.gif http://up.arab-x.com/Aug11/srO22674.gif
<<<<<و بالهناء و العافية>>>>>

منتديات أنيدرا An-Dr للدراما الآسيوية و الأنمي