http://www.an-dr.com/upload/viewimages/3ca3382a38.png

|| مدخل ||

http://www.an-dr.com/upload/viewimages/e1f83b44be.jpg






كيفكم ؟ ..

إنشاء الله بخير وصحة يارب ...

موضوعي اليوم مشاركة في مسابقة أفضل طبق رمضاني..

للمزيد من المعلومات عن المسابقة طلوا هنا

**

جلست كم يوم أفكر شنو أعمل للمسابقة ..:mixed-smiles-135:

بالآخر قلت أعمل الأشياء اللي أعملها بالعادة بالبيت ...:mixed-smiles-201:

وأوري الناس شوي من سوء طبخي :mixed-smiles-041::mixed-smiles-041:

لذا جبت اليوم معاي حاجتين ..

► الأول عصير الفواكه الطازجه ..

► وفطيرة الدجاج ..

راح أبدأ بالعصير .. والحاجات المطلوبه زي ماهو مكتوب في سبورة الأستاذ شيف :mixed-smiles-052:

http://www.an-dr.com/upload/viewimages/2d59431ba9.jpg



http://www.an-dr.com/upload/viewimages/821076da01.png

نقشر التفاح ونقطعه قطع متوسطة الحجم ..

البرتقال نعصره يدوي ..

والأناناس نقشرة ونقطعه لقطع صغيرة ..

وبالخلاط نخلط الكل .. ونصفيه من الشوائب اللي فيه ..

ونضعه في وعاء ونزيد عليه من عصير البرتقال (المراعي) ونضيف معاه الثلج ..

ملاحظه: تقدروا تضيفوا أي فاكهة حابينها أو أي نوع من العصير مرات استخدم فراولة ومرات تفاح (التفاح ريحته مرره حلوه وعطره)..


|| الشكل النهائي ||


http://www.an-dr.com/upload/viewimages/bbbc70d3c0.png

والحين مع فطيرة الدجاج ...
والأشياء المطلوبه هي كالتالي :

http://www.an-dr.com/upload/viewimages/f057af3940.jpg

أولاً نجهز عجينة فطائر ونخليها تخمر ساعة ...

|| مقادير العجينة ||

|| A ||
1 كوب ماء >> كوب الجبن :mixed-smiles-041:
علبة زبادي
فنجال سكر
فنجال زيت
ملعقة ملح
بيضة
ملعقة ونص خميرة
4 ملاعق حليب بودرة

|| B ||

4 أكواب طحين
ملعقة ونص باكنج باودر



|| الطريقة ||


تخلط مقادير A بالخلاط مع الملاحظه ان نتركه يطول شوي حتى يمتزجوا زين ..

ثم نضيف المحتويات الموجودة في الخلاط مع مقادير B ..

<<< طبعا انا معرف أصلح عجين لذا طلبت مساعدة الدونغ سينغ حقتي :mixed-smiles-041:



http://www.an-dr.com/upload/viewimages/5120120d72.png


بعدين نقطع البصل والثوم والورقيات وصدور الدجاج ونجهزها على جنب ..



http://www.an-dr.com/upload/viewimages/2798cd6f57.gif


نحمس البصل والثوم مع شوية زيت نضيف الدجاج وشوية بهار ..

نخليه شوي يتسبك وقبل ينضج بشوي نضيف الورقيات ..


http://www.an-dr.com/upload/viewimages/1233dc911a.gif

بالآخر نخرج العجينه لما تخمر ونفردها ...

وندهنها بشوي جبن سائل ونضيف عليها الدجاج ..

ونغلفها بالآخر بطبقة ثانية من العجين ...

ونسكر أطرافها عدل وبشكل مبروم عشان ماتنفتح في الفرن ...


وهذا الشكل النهائي لها ...


http://www.an-dr.com/upload/viewimages/002adbb7a9.gif

|| مخرج ||

http://www.an-dr.com/upload/viewimages/04aee31abd.jpg



خلصت خرابيطي هنا ^^ ..

يارب تكون عجبتكم وتسونها بهالكم يوم الباقي من رمضان :mixed-smiles-201: <<مصدقه

طبعا كرهوها أهلي هالأشياء من كثر ماأسويها لهم :mixed-smiles-041:

أترك المجال لردودكم الآن ...:mixed-smiles-094: