اكلات رمضانية
1- كفتة الدجاج http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1370010500.gif طبق سهل وسريع وممكن تستفيدين من الدجاج اللي يبقى من الغداء اذا كان كثير او من اي حشوه ينفع يتفرزن اسابيع واشهر مايضره يتقدم طبق جانبي - مقبلات - ومع فطور رمضان يحبونه الأطفال والكبار المقادير : دجاج مسلوق ومنتف ومقطع صغار بطاطس مسلوق ومهروس بهارات - ملح - فلفل - بقدونس - كزبره تتبيلتك له على حسب ذوقك ونكهتك الي تحبينها اعجنيهم مع بعض وشكليهم مثل ماتحبين وغمسيها في بيض وبقسماط وحطيهم بالفريز يجمدون متى ماشتهيتي طلعي واقلي وقدميه مع اي صوص تحبينه http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1370010501.gif 2- خفايف التوست http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1370010502.gif من منا ما يحب التوست الله يعافي اللي اخترعه سوينا منه اطباق اشكال والوان حلى مالح صواني الطريقه : قطعي التوست باي شكل تحبين وافضل يكون حجم ميني حطي صوص بيتزا عليه قطعه زيتون - هوت دوق او دجاج وممكن تستغنين - قطعه فلفل اخضر - قطعه جبنة شرايح ودخليها الفرن تذوب الجبنه طعم لذيذ وخفيف تتقدم عشاء - مع الشاي - ومع فطور رمضان مانتستغني عنها لو حنا ماعندنا وقت http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1370010501.gif 3-توست بالبيض http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1370010503.gif الطريقه : خبز توست جبن شرايح بيض مخفوق مع ملح وفلفل نجيب طبقة توست نحط عليها طبقه جبن نجيب قطعه التوست الثانيه نقطعها بقطاعه من النص اي شكل تحبون انا قطعت نجوم ودوائر ونحطها على الجبن نجيب بيضه ونخفها ونحطها جوا الدائره بس بيضه وحده لكل خبزه وندخلها الفرن شوي من تحت وبعدين من فوق وبس فكره حلوه لتقديم سندوتشات البيض وعشان الاطفال ياكلون بيض صلحوها باشكال يحبونها تتقدم عشاء او سحور http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1370010501.gif 4- خبز الجبن http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1370010503.gif هذا طريقته اتعب وانا اقول لذيذه وسهله ويمي المقادير : 3 كاسات طحين ملعقة خميره ملعقة باكنج باودر 3 ملاعق حليب بودره ربع كاس زيت واحد وربع كاس ماء شوي سكر وملح الطريقة تخلط المقادير كلها ماعدا الطحين بالخلاط ثم يضاف لها الطحين وتعجن وتكور وتوضع في صينيه مرشوشه طحين وتغلفينها وتخلنها ترتاح 10 دقايق بس تفردينها مدوره وتحطينها على الصاج وتقلبينها وتحطين عليها جبن موزيريلا وشيدر ولو حابه زيتون وفلفل ملون او زعتر اللي تحبين وسكريها بحيث تكون نص دائره وقدميها حاره http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1370010501.gif 5- صينية توست http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1370010504.gif صينيه غنيه عن التعريف وكل له لمساته فيها وابداعاته نحتاج توست نشيل اطرافه ونحطه بصينيه ندهنه بشوي قشطه مخلوط مع جبن سايل نسوي الحشوه اللي نحب انا افضل دجاج ولو كنت مستعجله سويت تونه حمستها مع بصل وبهارات نحطها نرش عليها جبن موزيريلا ونحط عليها طبقه توست نخلط علبة قشطه 3 ملاعق جبن سايل ونصبها على الصينيه وندخلها الفرن وبالعافيه http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1370010501.gif 6- بيتزا هوت دوق http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1370010504.gif اي عجينة فطاير تضبط معه نسوي منها كور كبيره نفردها بصينيه مدوره نحط عليها صوصو بيتزا جاهز او انت مسويته نحط عليها شرايح هوت دوق او قطع دجاج انا افضل ساديا ديك رومي مدخن بصل مقطع جوانح - فلفل بارد - زيتون وندخلها الفرن واذا قربت تستوي نطلعها ونحط جبن موزيريلا وقطع من جبن شرايح وندخلها الفرن عشان تذوب وتمتعي بالطعم الاليم http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1370010501.gif 7 - مكرونه الدجاج : http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1370010505.gif نحتاج الى مكرونه من قودي هالنوع ..!! http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1370010505.gif مو لازم ترى الاسباغيتي يفي بالغرض لكن هالنوع للتجديد لان شكلها عريض نسلق المكرونه ونكون مسوين خلطه دجاج نقطع دجاج صدور مربعات بصل وثوم نحمسهم مع زيت ونضيف الدجاج له ونقلبه زين نضيف بهارات وماجي ووجزر مقطع طويل ونقلبها لحد ماتسوي ونخلطها مع المكرونه نضيف عليها شوي قشطه خفق ونقلبها 5 دقايق ونقدمها http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1370010501.gif 8- رز مشخول http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1370010506.gif نسلق الرز مويه وملح وشوي زيت مع ماجي بهارات الرز الابيض نسوي لحم نقطعه مربعات صغيره وافضل بدون طعم نحمس بصل طماطم مع زيت ونقلبه نضيف اللحم له والبهارات ونقلبه على حسب رغبتك ممكن تضيفين خضار هنا اضفت كوسه وباذنجان وقلبتهم مع الطعم اضفت شوي صلصه ومويه وخليته على النار لحد ماستوى اخر شي اضفت الملح بعدين نجيب صينيه مفتوحه من النص نحط طبقة رز طبقة لحم طبقة رز وطبقة لحم على قد ماتبين من طبقات وبعدين حطي شوي موية ورد عليه وخليه بالفرن 10 دقايق واقلبيه بصحن ممكن تحطين عليه بصل محرق وقت التقديم او من ضمن الطبقات والف صحه وعافيه على قلوبكم يارب المصدر: منتدى منتديات عالم الزين |
رد: اكلات رمضانية
:mixed-smiles-288: أطباق لذيذة وجميلة جداً المفضَّل لديَّ هو كفتة البطاطس ، أعجبتني طريقة الخبُز بالجُبن أظن بأنَّها سهلة للغايَّة كذلِك الأطباق المسُتخدم فِيها خبز التوست راائعة وقد جرّبت عمل بعضها كصينيَّة التوست شكراً جزيلاً لكِ ولاختياراتك اللَّطيفة |
رد: اكلات رمضانية
الف شكر يعطيك العافيه
|
الساعة الآن 04:45 PM. |