[Princess Soso]

((شوربة اللبن)) ((المقادير)) 8 أكواب مرق لحم أو دجاج ثلث كوب دقيق ثلث كوب ارز مصري 3 صفار بيض 3 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة نعناع ناشف مطحون 4 اكواب لبن ((طريقة التحضير)) نسلق الأرز في مرق الدجاج أو اللحم على نار هادئة يخلط اللبن مع صفار البيض و الدقيق ثم نضيف كوبين من مرق الدجاج على نار هادئة و نحرك جيدا حتى لا يتكتل الخليط نضيف ما بقي من المرق و الأرز و نتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق نضع الزبدة في مقلاة لتذوب و نضيف النعناع ثم نصبه فوق الشوربة و تقدم ساخنة <<<<<و بالهناء و العافية>>>>>