(مميز) ✿ سابليه الفرنسي بالمربى مع أنهار ✿

**أنهار** · #1 10-11-2011, 08:23 PM

مساء السكر و العسل والمربي والحلويات كلها

من فترة قصيررة جدا .. كنت أتذكر طفولتي والبسكويت اللي بداخله مربى ..
ياترى ايش اسمه .. وكيف طريقته ..

لين ماعرفته أخييييرا ..

السابليه الفرنسي .. بالمربى ..

بحثت ع أكثر من طريقة بالنت .. لين استقريت على طريقة سهلة ومقادير قليلة ..
<<< حتى إذا اختربت تكون شوي أصلا هههه ^^""

وطلعت ماشاء الله تبارك الله رووعة ولذيذة

نجي للمقادير .. يااالله جهززوا قلم وورقة وأدخلوا المطبخ

المقاديـــر :

- كاسة وثلاث أرباع دقيق ..
- نص كاسة سكر ناعم ..
- ثلاث أرباع زبدة ( بحرارة الغرفة ) ..
- ملعقة صغيرة فانيليا ..
- 1 بيضة ..
- ملعقة ونص صغيرة بيكنج باودر ..
- رشة ملح ..
- مربى فراولة أو مربى مشمش ..

الطريقــــــــة :

بالعجانة أو خلاط الكيك أو بالمعلقة بأي شيء تحبونه وسهل عليكم ..
اخلطوا كل المقادير سوا ..

لين ماتحسوها اختلطت بشكل جيد .. ووممكن بالنهاية
تعجونها شوي بايدكم حتى تتماسك بشكل جيد ..

غطوها بنايلون العجينة ودخلوها الثلاجة أقل شيء نص ساعة ..
حتى ترتاح العجينة وتتمساسك الزبدة ..

بعد كذا خرجوها من الثلاجة وجيبوا أي قطاعة تحبوها لأي شكل ..
وشوية دقيق ورشوا ع العجينة وابدوا مدوها بشويش ع مهل ..
لأنه عيب هذي العجينة تتشقق سريع .. فعلى مهل وبشويش كثير ..
مدوا شوي شوي لين يكون مستوى العجينة 1 سم تقريبا..