الفطور الأول(صوما مقبولا و افطارا شهيا)

[Princess Soso]

الفطور الأول(صوما مقبولا و افطارا شهيا)

Tweet

لإزالة كل الأعلانات، سجل الآن في منتديات أنيدرا

((الفطور الأول))

الموضوع الأصلي : الفطور الأول(صوما مقبولا و افطارا شهيا) || الكاتب : Princess Soso || المصدر : منتديات أنيدرا

[Princess Soso]

((شوربة البطاطس)) ((المقادير)) 3 حبات بطاطس مقطعة 1 بصلة مقطعة 1 كوب ماء للسلق 1 كوب حليب سائل 1 ملعقة كبيرة سمن 1 مكعب ماجي 1 ملعقة صغيرة ملح ((الطريقة)) تجهز مقلاة ويوضع بها السمن و يضاف اليها البصل المقطع ويترك على النار حتى يحمر ثم تضاف اليها البطاطس المقطعة وتقلب جيدا نضع الملح و الماجي و الماء وتترك على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج بعد ان تنضج توضع في الخلاط و يضاف اليها الحليب ثم تعاد الى النار بعد الخلط و تترك حتى تغلي عند تقديم شوربة البطاطس تزين بالبقدونس <<<<<و بالهناء و العافية>>>>>

[Princess Soso]

((الباستا الأيطالية)) ((المقادير)) 1 علبة مكرونة 3 ملاعق كبيرة جبنة كرافت سائلة جبنة مازارولا جبنة بارميزان 2 حبة ماجي+ملح+فلفل ابيض بهارات ايطالية(وريجانول+بيسيل+نعناع أخضر) 2 كوب كبير من الحليب السائل 1 علبة قشطة 3 ملاعق كبيرة دقيق 1 بصلة كبيرة 1 ملعقة كبيرة ثوم 1 كوب كبير فطر مقطع صدور دجاج يقطع شرائح كبيرة 5 حبات مستكة 2 حبة فلفل رومي مقطع قطع صغيرة 2 ملعقة كبيرة زبدة ((طريقة التحضير)) الكريمة : نحمص البصل في الزبدة الى ان تصبح لونه بني غلمق نضيف عليه الثوم و الماجي و الفطر ونقلبه وبعدها نضيف المستكة نضع الدقيق في كوب ماء كبير و نذوبه و نضعه فوق الخلطة نضيف الحليب و القشطة و الجبنة السائلة وتخلط الى ان تصير متجانس القوام ثم يوضع عليه الملح و الفلفل الأبيض نسلق المكرونة مع اضافة القليل من الملح نسلق صدور الدجاج و نضيف عليها البهارات الايطالية و الماجي بعد أن ينضج الدجاج نحضر صينية و ندهنها بقليل من الزبدة ونضع الفلفل الرومي مع الدجاج ثم نرش عليه الجبن المازارولا و البارميزان و ندخلها الى الفرن نخلط المكرونة مع كريما الفطر ونضعها في الصحن المعد للتقديم ونرص الدجاج فوقها ثم نرش جبنة البارميزان و نقدمها <<<<<وبالهناء و العافية>>>>>

[Princess Soso]

((كنافة التوست)) ((المقادير)) 1 كيس توست منزوع الأطراف و مطحون 200 غرام زبدة نصف كوب سميد 2 كوب من الحليب 1 علبة قشطة 1 ملعقة فانيلا 1 ملعقة من النشا 4 حبات من جبنة كيري شيرة للتحلية فستق حلبي مطحون ((طريقة التحضير)) نضع قدر على النار و نضع فيه (السميد+الحليب+الفانيلا+النشا+الجبنة+القشطة) نخلط الخليط على نار متوسطة الى ان يغلي و يكون قوامه متين نخلط التوست المطحون مع الزبدة و نفرش نصف الكمية في صينية الفرن ونقوم بالضغط عليه ثم نضع الخليط ونبل الملعقة بالماء البارد و نواسي فيه الخليط على التوست نضع بقية التوست ونضغطه بشكل خفيف جدا يوضع في الفرن حتى يحمر و نخرجه ونضع عليه الشيرة نرش فوقه الفستق الحلبي المطحون وتقطع و تقدم بعد ان تبرد <<<<<و بالهناء و العافية>>>>>

[Princess Soso]

((الفتوش)) ((المقادير)) 1 حبة خس 2 بصل اخضر اوراق نعناع اخضر 2 طماطم 2 ليمون خبز نحيف مقطع مربعات صغيرة زيت زيتون ملح ((طريقة التحضير)) تقطع الخضار كلها و يعصر الليمون يقلى الخبز المقطع نخلط الخضار و نضيف اليها الليمون و الملح و زيت الزيتون نحضر طبق التقديم و نفرش فيه اوراق خس كبيرة نضع عليها الخضار و نزين بأوراق النعناع ونضع عليه العيش المقلي و يقدم <<<<<وبالهناء و العافية>>>>>