اليلام عليكم .. كيفكم
اليوم حبيت اديكم طريقة النودلز بالدجاج الصيني ^^
ترااه مره لزيز مجربتو ^^ نبدا "
[IMG]
[/IMG]
المقادير:
دجاجه تزن حوالي 800 جرام
صف كيلو نودلز
2 كوب جزر مقطع طوليا
1 و نصف كوب فلفل رومي مقطع قطع طوليه
1 و نصف كوب بصل مقطع شرائح
4 فص من الثوم
قطعه صغيره من الزنجبيل
1 كوب مشروم
نصف كوب من قرون الذرة الصغيره
ربع كوب صلصه الصويا
2 مكعب ماجي
قليل من الاجينموتو
فلفل أسود
فلفل أحمر
[IMG]
[/IMG]
الطريقة:
طريقه عمل النودلز بالدجاج بالطريقه الصيني
تخلى الدجاجه من العظام و الجلد و تقطع قطع صغيره
يتم سلق النودلز في ماء مملح مع قليل من الزيت
يوضع البصل الي الزيت حتى يصفر لونه
ثم يوضع بعد ذلك الدجاج و يقلب جيدا
يضاف الثوم و الزنجبيل و بقيه الخضروات و يقلب جيدا
ثم تقلل درجه حراره النار
تضاف مكعبات الماجي و الفلفل الأسود و الفلفل الأحمر و صلصه الصويا
يجب ان لا تكون الخضروات كامله الأستواء
و تضاف النودلز للخليط السابق و يوضع القدر على نار هادئه الحراره
ثم تقدم النودلز بالدجاج بالطريقه الصيني ساخنة
و بالهناء و الشفاء
المصدر :yumyume.com
الموضوع الأصلي :
نودلز بالدجاج والخضار ..^^ || الكاتب :
kyuna oppa || المصدر :
منتديات أنيدرا
العرض الشجري