الفطور السابع عشر (صوما مقبولا و افطارا شهيا)

[Princess Soso]

الفطور السابع عشر (صوما مقبولا و افطارا شهيا)

Tweet

لإزالة كل الأعلانات، سجل الآن في منتديات أنيدرا

الفطور السابع عشر

الموضوع الأصلي : الفطور السابع عشر (صوما مقبولا و افطارا شهيا) || الكاتب : Princess Soso || المصدر : منتديات أنيدرا

[Princess Soso]

((شوربة الحبوب بالسبانخ)) ((المقادير)) ربع كوب حب مجروش ربع كوب شوفان 1 كوب سبانخ 2 ملعقة كبيرة زيت 1 مكعب ماجي 2 ملعقة معجون الطماطم ((طريقة التحضير)) يحمر البصل بالزيت ثم يضاف اليه الماجي ثم يضاف الحب المجروش و السبانخ و معجون الطماطم و يقلب جيدا على النار لمدة دقيقتين يضاف الماء و تترك على النار الى ان تغلي ثم تخفف النار و يترك 45دقيقة و يقدم <<<<<و بالهناء و العافية>>>>>

[Princess Soso]

((داوود باشا بالصوص الأحمر)) ((المقادير)) 250 غرام من اللحم المفروم 1 ملعقة صغيرة بهارات حلوة ملح فلفل اسود نص كوب صنوبر محمص 1 بصلة متوسطة مبشورة ناعم ربع كوب من ماء الصودا 3 ملاعق زبدة 3 ملاعق زيت ((الصوص)) 3 طماطم 2 فلفل حار صغير 1 بصل 2 فص ثوم زيت ملح فلفل اسود ((طريقة التحضير)) تخلط جميع المقادير عدا الزيت و الزبدة مع اللحم المفروم و تكور نضع الزبدة و الزيت في مقلاة و نضع كور المفروم و تقلب الى ان تحمر لتحضير الصوص نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا البصل و الزيت يقطع البصل و يحمر في الزيت ثم يوضع الخليط و نضع كرات اللحم المحمر و تغطى و تترك على نار هادئة الى ان يستوي ويسبك <<<<<و بالهناء و العافية>>>>>

[Princess Soso]

((كريم كراميل بالفرن)) ((المقادير)) 6 بيضات نص لتر حليب سائل علبة كبيرة حليب نستلة المحلا ثلاث ارباع كوب ماء فانيلا 4 ملاعق سكر للحرق ((طريقة التحضير)) ضعي وعاء الذي سوف تضعينه في الفرن على نار هادئة وضعي فيه السكر و قلبيه حتى يسيح السكر و يغمق لونه يخفق البيض جيدا و يضاف اليه الحليب و الحليب المحلا و الفانيلا و استمري بالخفق صبي المزيج على السكر المحروق و ضعي الوعاء في وعاء اكبر من به ماء و غطيه بورق الالمنيوم مع عمل فتحات في الجوانب ادخليه الى فرن حرارته عالية لمدة 45 دقيقة و اختبريه بغرس سكينة في النصف اذا لم يعلق في السكينة شيء اذا هوا جاهز اخرجيه و ضعيه جانبا لكي يبرد قليلا و ضعيه في الثلاجة و يقدم باردا <<<<<و بالهناء و العافية>>>>>

[Princess Soso]

((سلطة الشمندر)) ((المقادير)) شمندر مسلوق زيت زيتون ليمون معصور بقدونس مقطع ناعم فلفل اسود خردل ملح ((طريقة التحضير)) يقطع الشمندر و يخلط مع باقي المقادير و يوضع في صحن التقديم ويقدم بارد <<<<<و بالهناء و العافية>>>>>