كاس رز من الرز المعطر + حبة من المعكرونه[اندومي]+حبة بصل+
صلصة صويا+ فول سوداني
+ شطة سومطره + وزيت من اجل البصل + كاس ماء
وحتى نحصل على نكهة لذيذه
نأتي بحبة بصل كبيره و راس ثوم كامل
ونطحنها بالخلاط الكهرباء حتى ينطحن جيداًَ
ثم نأخـذ الخلطه و نضعها في الصاج مع شوية زيت عشان نطبخها
ونتركها على النار لمدة 5 دقائق خذي انسـة وااو قلبيهاا من فضلك حتى لا تحترق حآآآضر
وهكذا نكون عملنا النكهه
ملاحظه:
نقوم بتتليج الباقي لأجل إستخدامها في الاكلات الآسيوية الآخرى
خخخخخـ قصــدكـ الآكلاتـ الجآآويهـ هع هع
تقريباً الكل عارف كيف يجهز الارز وازا ماتعرفوا اسائلو الماما
وحتى نحصل على هذا الشكل نحضر الاكياس النايلون اصغر حجم ونضع
الارز بداخل كاس واحده تكفي كيس ونربطه جيداً
ونأتي بأبرة ونخرم الكيس من بعض الجهات ونضعه بالقدر حتى ينظج بس على نآر هادئة
حتى لايحترق الكيس ..هآآ ليش نخرق الكيس ؟ حتى يدخل المآء الى الأرز وااو سآن
واذا لم تعرفون إتقآنها ..اطبخو الرز عادي ثم
إملئوا الكيس بهـ واربطوه وتركوه مدة طويله حتى يتماسك
.{ الطريقـــْ ـ ْـ ْــة ..
نعود للطبخه
1- نقوم بتحمير البصل على النار
كما تشاهدون بالصوره ولا تجعلوا النار عآلية بل تكون متوسطه
وراح نحصل على هذا الشكل بصل مقرمش يم يم
2- نجيب قدر صغير و نضع فيه كاس ماء ونتركه يغلي
وهنا نأخذ ملعقة شاهي كبيره من خلطة البصل والثوم ونضعها في الماء الحار
ونضيف أيضاً القليل من البصل المقرمش ونتركه يغلي ثواني مثل الصوره
....
3- ثم نأخذ نصف المعكرونه ونحطها في المرقـه ونتركها تطبخ حتى تستوي ثم نطفيء عليها
4- نقطع الارز على حلقات ونحطه 3 حبات في الصحن ونضيف عليه المعكرونه طبعا ( ليس كل المعكرونة ) والمرقه
.....
5- وهنا نأتي بملعقة طعام من الفول السوداني وملعقة طعام من السومطره
مع فنجان قهوه ماء + ملعقه صغيره من البصل والثوم ونخلطها مع بعضها جيدا
اللهــ طعمهآآ رووعهـ
.. أريقآآتو واو سآآن ^_^
.....
و نضع ملعقه من فلفل السومطره والفول السوداني على المعكرونه
ونرش القليل من البصل المقرمش ورشة صويا على الواجهه
سوكييييهـ شكلها يشهونـ
ههـ ووآو سآن بقي القليل ^^
..{ النتيجه ../..
.
.
يآآحرآآم قربعنا المطبخ هع هع .. وكمآن لسى بآقي من الأرز والصلصات !!
ههـ آنسـة واااو ان الطبآآخ المآهر يقـدر الطعآم ويستطيع ان ينتج آكلة عن اي مكونآت كآنت
مآآشآآءللهـ تبآآركـ اللهـ
حسناً بمآ ان بقي البآقي من الطعآم كثيـر سوف استفيـد منهـ بآكلة آخرى
أجلب من الأرز 5 دوائر وإقسمها بالنصف ونرصها في الصحن
ثم نضع القليل من البطاطس على شكل حلقات رقيقهونقليها بالزيت ثم نضعها على الارز
ونبشر قليلاً من الخيار فوق البطاطس ..
وثم نأخذ ملعقة طعام من الفول السوداني + ملعقة من البصل المقرمش + ملعقة صغيره من البصل والثوم+ملعقه من الصويا
ونخلطها مع بعضها البعض... ونضع فوقها الخيآآر
اللهـ اللهـ دي الخلطـة طعمهآآ جنآآن
>_< هذا من ذوقكـ آنسـة وآآآو ..^^
.gif){kind=icon}
..{ wOw + سآآنجي في المطبخ .. !!
.gif "M!ss (63)")
.gif "M!ss (91)")
العرض العادي
