chicken curry with rice ~
لإزالة كل الأعلانات،
سجل الآن في منتديات أنيدرا
-
انيو انيو انيو ^^
كيفكمِ ؟ وكيف السسسكولِ ؟
ادري تعععبآ‘نين منها‘ , بسسِ عادي مو مشششكله فآمبتيـه اهمِ شيء ^^
امممِ . . حبيت آشآركمِ طبخـه دميلـه و آنا مدمنتهآ بشششكلِ فظيييعِ
آتمنىآ تعجبكومِ ككمِآن ~ يـلـآ دووِزوِ
المقادير :
• دجاجة واحدة .
•2 ملعقة كبيرة زبدة .
•بصلة مفرومة ناعما .
•قرن فلفل أخضر حار ( آو مو حآر ) .
•نصف ملعقة شاي مسحوق الزنجبيل ( حسب الرغبه ) .
•ربع ملعقة صغيرة كركم .
•بضع حبات من المشروم ( حسب الرغبه ) .
•2 كوب من الأرز البسمتي المسلوق .
•ملعقة كبيرة دقيق .
•عود كرفس مفروم ( حسب الرغبه ) .
•ملعقة كبيرة مسحوق كاري .
•2 كوب من خلاصة الدجاج .
•عصير ليمونة .
•2 ملعقة كبيرة مبشور جوز الهند ( حسب الرغبه ) .
•ملعقة صغيرة معجون كاري .
•نصف كوب بازلاء ( حسب الرغبه ) .
•ملح ( حسب الرغبه ) .
الطريقة :
(1)قطعي الدجاج بعد غسلها الى قطع مناسبة واقليها بالزبد لمدة 5 دقائق .
(2)ارفعي الدجاج عن المقلاة ثم اقلي البصل والكرفس والفلفل لبضع دقائق . أضيفي مسحوق الكاري والدقيق ومعجون الكاري واتركي الخليط على النار لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق .
(3)أضيفي ثلاثة أرباع مقدار خلاصة الدجاج وامزجي الخليط في الخلاط الكهربائي حتى ينعم وتحصلي على صلصة كثيفة .
(4)أضيفي البهارات وعصير الليمون وقطع الدجاج الى الصلصة .
(5)ضعي ماتبقة من خلاصة الدجاج فوق جوز الهند واتركيه لمدة نصف ساعة . ثم أضيفيه الى الدجاج مع الصلصة .
(6)اتركي الخليط ليغلي على نار هادئة لمدة ساعة .
(7)قبل النضج بربع ساعة أضيفي البازلاء والمشروم واتركي الخليط يغلي حتى ينضج الدجاج والخضر ثم أضيفي الملح والبهارات المشكلة .
(8)أزيلي العظم عن الدجاج ثم ضعي الأرز في طبق مناسب وفي الوسط الدجاج بالكاري مع الصلصة .
بيكون بذآ الشكككَل الـ دممِيل
.
وبالعافيه على قلوبكممَم
, Tahany ©
|
الموضوع الأصلي :
chicken curry with rice ~ || الكاتب :
tαнαny || المصدر :
منتديات أنيدرا
.gif){kind=icon}
chicken curry with rice ~
..
...gif "SnipeR (2)")
..
<~ بررراا ...gif "SnipeR (69)")
..
العرض العادي
