والحين مع فطيرة الدجاج ...
والأشياء المطلوبه هي كالتالي :
أولاً نجهز عجينة فطائر ونخليها تخمر ساعة ...
|| مقادير العجينة ||
|| A ||
1 كوب ماء >> كوب الجبن
علبة زبادي
فنجال سكر
فنجال زيت
ملعقة ملح
بيضة
ملعقة ونص خميرة
4 ملاعق حليب بودرة
|| B ||
4 أكواب طحين
ملعقة ونص باكنج باودر
|| الطريقة ||
تخلط مقادير A بالخلاط مع الملاحظه ان نتركه يطول شوي حتى يمتزجوا زين ..
ثم نضيف المحتويات الموجودة في الخلاط مع مقادير B ..
<<< طبعا انا معرف أصلح عجين لذا طلبت مساعدة الدونغ سينغ حقتي
بعدين نقطع البصل والثوم والورقيات وصدور الدجاج ونجهزها على جنب ..
نحمس البصل والثوم مع شوية زيت نضيف الدجاج وشوية بهار ..
نخليه شوي يتسبك وقبل ينضج بشوي نضيف الورقيات ..
بالآخر نخرج العجينه لما تخمر ونفردها ...
وندهنها بشوي جبن سائل ونضيف عليها الدجاج ..
ونغلفها بالآخر بطبقة ثانية من العجين ...
ونسكر أطرافها عدل وبشكل مبروم عشان ماتنفتح في الفرن ...
وهذا الشكل النهائي لها ...
العرض العادي
