منتديات أنيدرا الدراما الكورية و اليابانية



الملاحظات

منتدى الطبخ والصحة الغذائية منتدى الطبخ والحلويات والمشروبات والسلطات. التغذية والمحافظة على الرشاقة

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-06-2013, 04:13 PM
الصورة الرمزية yoomi
yoomi yoomi غير متصل
ELF الى الابد
 
معلومات إضافية
الانتساب : Feb 2013
رقم العضوية : 129272
المشاركات : 15,906
   الجنس: الجنس: Female
  علم الدولة: علم الدولة Morocco
Icon (42) وصفة مغربية اصيلة 2 "الكسكس بالخضر "

كيفكم يا احلى اعضاء ، اليوم احضرت لكم وصفة نوع اخر من الكسكس وهو النوع الاكثر شعبية في المغرب ، بدون ان اكثر الكلام ساترككم مع الوصفة .

المقادير

1كلغ من اللحم .

1كلغ من حب الكسكس .

4حبات من الجزر المقطع على اثنين مع ازالة الجزء الصلب .

4حبات من اللفت المنقى والمقطع على اثنين .

4حبات من الكرعة الصغيرة المقطعة على اثنين .

كاس شاي من الزيت .

ملعقة قهوة من السمن .

2حبتان من الطماطم المقطعة .

ملعقة حساء من الزنجبيل .

ملعقة قهوة من الابزار .

قليل من الزعفران .

ملح حسب الذوق .

حبتان من البصل المقطع شرائح .

باقة من الكسبرة والمقدونس .

4لترات من الماء .









الطريقة

في قدر فوق النار يوضع اللحم والبصل والزنجبيل والابزار والزعفران والملح والزيت ويترك الكل يتقلى ثم تضاف الطماطم والماء ويترك الكل لمدة 10دقائق، بعدها يضاف الجزر وباقة الكسبرة والمقدونس واللفت ويترك لمدة 20دقيقة ثم يضاف السمن والكرعة ويترك الكل حتى ينضج .

ينضج حب الكسكس على الطريقة السابقة ( انظر موضوع الكسكس بالبصل والزبيب ).

عند التقديم يفرش الكسكس في القصعة او في صحن مستدير كبير ويسقى بالمرق ويزين بالخضر ويقدم ساخنا .


وهذه هي صورته

وصفة مغربية اصيلة 2 "الكسكس بالخضر ",أنيدرا

وهذه صورته بالدجاج بدل اللحم وصفة مغربية اصيلة 2 "الكسكس بالخضر ",أنيدرا

اتمنى ان ينال الكسكس اعجابكم وان تستمتعوا به .

الموضوع الأصلي : وصفة مغربية اصيلة 2 "الكسكس بالخضر " || الكاتب : yoomi || المصدر : منتديات أنيدرا


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مغربية, الكسكس, اصيلة, بالخضر, وصفت

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
 
الانتقال السريع


الساعة الآن 10:44 PM.
ترتيب أنيدرا عالمياً
Rss  Facebook  Twitter

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd

منتديات أنيدرا An-Dr للدراما الآسيوية و الأنمي

منتديات أنيدرا