قلت بأرجع و رحت وقلت عدوا لي
اوكيه هذي حاجة سهلة للغاية بس لذيذة .. سميتها " لفائف البيض "
ترا انا احب اسمي الاكل من راسي
رح نحتاج لبيض مسلوق و نبشرة بمبشرة الجزر و نبشر فوقة جبن تشدر (ابوعلبة معدنية زرقاء)
و نخلطهم ببعض و نتبلهم بفلفل اسود و ملح (مانكثر الملح لان الجبن مالح بالاصل)
و تصير الخلطة نفس الصورة هــذي تقدري تضيفي لها بقدونس مفروم بس الاهل عندي مايحبوا
ناخذ ملء ملقعة اكل من الخليط و نحطها في عجينة سبرينق رول نفس الصورة هــذي
و نلفها حسب المراحل ( 1 ) & ( 2 ) & ( 3 ) بالترتيب
لاحظوا نتفة الجبن السايل في الزاوية عشا يلصق الطرف .. لايكون فيها فتحات و إلّا رح تحوسوا القلي
مع مراعاة انك كل مرة تاخذي شريحة وحدة من السبرينق رول تغطي الباقين لانها تجف بسرعة و تتكسر
بعدين تقلينها في زيت عميق على حرارة متوسطة بحيث منطقة اللصق للاسفل
و تقدم ساخنة بالعافية .. بون ابيتيت
بالامكان استبدال الحشوة بالخضار او الدجاج
حسب ماتحبي
العرض الشجري