تذوبين الزبدة بقدر كبير ..
بعدين تحطين البصل الى مآ يستوي ويصير لونه ذهبي ومن ثم تحطين الدجاج الين ما يسستوي ..
وتحطين الماجي بعدين الفلفل الاسود و الملح والأورجانو ..
وتحطين بعدها ملعقتين زيت وبعدها كاسيين ماي حار أو كاس اذا تبينها تصير شوي ناشفه ، وتخلينها على النار الى ما تطلع فقآعآت ..
تحطين القشطتين + قشطة الخفق وتحركين شوي بعدين تحطين ثلآث أرباع كاس ماي حار وتخلينه الى ما تطلع الفقاعآت بعدين تطفين النار
نرجع للفوتشيني اذا استوت تماماً حطيهآ على الكلآم الي فوق ما يسمى بالصوص وحطيها على النار وحركيها لمدة 2 دقيقه