الفطور الثالث عشر (صوما مقبولا و افطارا شهيا

[Princess Soso]

الفطور الثالث عشر (صوما مقبولا و افطارا شهيا

Tweet

لإزالة كل الأعلانات، سجل الآن في منتديات أنيدرا

الفطور الثالث عشر

الموضوع الأصلي : الفطور الثالث عشر (صوما مقبولا و افطارا شهيا || الكاتب : Princess Soso || المصدر : منتديات أنيدرا

[Princess Soso]

((شوربة الذرة)) ((المقادير)) 2 فص ثوم مكعب مرق الدجاج نصف كوب من الخضار المشكلة 1 بطاطس مقطعة قطع صغيرة 2 صدور الدجاج ماجي 1 علبة ذرة بالكريمة بياض بيضة 2 ملعقة نشاء 2 ملعقة زيت ((طريقة التحضير)) يهرس الثوم و يوضع مع الزيت على النار ثم يوضع عليه الدجاج و مرق الدجاج ثم نضيف اربع اكواب من الماء للقدر نضيف البطاطس و الخضار و نتركه الى ان يستوي ثم نضيف الملح و الفلفل الأسود نضيف الذرة بالكريمة و نذوب النشا بقليل من الماء و نضيفه الى الخليط نضع بياض البيض في مصفاه فوق القدر ونحرك حتى تنزل في القدر على هيئة خيوط نحرك بشكل دائري حتى لا يتكتل البيض الى ان ينضج و تقدم <<<<<و بالهناء و العافية>>>>>

[Princess Soso]

((ساتيه الدجاج)) ((المقادير)) صدور دجاج منزوعة العظم 2 ملعقة من صلصلة الصويا نصف فنجان خل ابيض 2 ملعقة زيت زيتون نصف ملعقة زعتر بصل مقطع حلقات ملح فلفل احمر مطحون اعواد الساتيه الخشبيه ((طريقة التحضير)) يقطع الدجاج مكعبات و يوضع في تبرويه ويوضع فوقه بقية المقادير و تقلب يغطى جيدا و يترك على الاقل مدة 3 ساعات يوضع بعدها قطع الدجاج في الأعواد و يوضع في الفرن يترك و يقلب حتى يستوي و يحمر يوضع في صحن التقديم ومن الممكن تقديمه مع الشبس او صلصة الفول السوداني <<<<<و بالهناء و العافية>>>>>

[Princess Soso]

((كيك بالجلي)) ((المقادير)) 5 بيضات 1 كوب دقيق نصف كوب سكر 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيلا جلي اي نوع تفضليه كريم شانتيه ((طريقة التحضير)) نخفق البض لدرجة الرغوة و نضيف السكر و نخفق الى ان يذوب نضيف الفانيلا و نخفق وبعد ان يذوب السكر تماما نترك الخلاط و نضع الدقيق و البيكنج بودر في اناء و نضيفها فوق البيض بشكل تدريجي و نحرك بالملعقة حتى يتجانس نسكب الخليط في صينية مربعة للكيك و ندخلها الفرن على درجة 200 بعد ذلك نخرجه من الفرن و نتركه حتى يبرد و نرفعه من الصينيه نأخذ الصينيه نفسها و نغسلها و نعمل ظرف الجلي و نضعه فيها و نتركه في الثلاجة حتى يتجمد ثم نحضر الجلي و نضعها على ماء ساخن لمدة ثواني ثم نقلبها على الكيك و ندخله في الثلاجة حتى يبرد ثم نضع عليه كريم الشانتيه ويوضع في الثلاجة ثم يقدم <<<<<و بالهناء و العافية>>>>>

[Princess Soso]

((سلطة الفول)) ((المقادير)) 2 حبة طماطم 1 حزمة بقدونس 1 كوب فول مسلوق 1 بصلة حجم وسط فص ثوم مهروس 1 فلفل اخضر حار 1 ليمونة نصف كوب زيت زيتون ملح بهارات مشكلة ((طريقة التحضير)) نضع الثوم المهروس و البصل المقطع و و البقدونس و الطماطم بعد تقطيعه نضع عليه الفول و الليمون و الملح و البهارات و زيت الزيتون و نخلط جميع المقادير يوضع في صحن التقديم و يقدم <<<<<و بالهناء و العافية>>>>>