الفطور الثاني (صوما مقبولا و افطارا شهيا)

[Princess Soso]

الفطور الثاني (صوما مقبولا و افطارا شهيا)

Tweet

لإزالة كل الأعلانات، سجل الآن في منتديات أنيدرا

الفطور الثاني

الموضوع الأصلي : الفطور الثاني (صوما مقبولا و افطارا شهيا) || الكاتب : Princess Soso || المصدر : منتديات أنيدرا

[Princess Soso]

((شوربة البروكلي)) ((المقادير)) 1 بصلة كبيرة مقطعة 2 فص ثوم مفروم 3 اكواب خلاصة مرق الدجاج رزمة متوسطة الحجم من البروكلي 2 و نص كوب حليب قليل الدسم ثلث كوب دقيق ربع ملعقة فلفل اسود 4 ملاعق كبيرة جبن كرافت جبنة مازارولا زيت ((طريقة التحضير)) نضع الزيت و الثوم و البصل على النار و نقلب الى ان يحمر نضيف مرق الدجاج و البروكلي الى البصل و الثوم ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق نذوب الدقيق في الحليب جيدا ثم نضيفه الى خليط البروكلي مع مراعاة الخفق الجيد بالمضرب اليدوي حتى يمتزج جيدا ونقلبه لمدة خمس دقائق الى ان يثخن نضيف الفلفل الأسود و الملح ثم نرفع الخليط من على النار و نضع عليه الجبن و نتركه حتى يذوب نأخذ ثلث كمية الشوربة و تخلط في الخلاط ثم تخلط مع بقية الشوربة نضع قليل من جبنة المازارولا عليها و تقدم ((ملاحظة)) البروكلي = القرنبيط الأخضر <<<<<وبالهناء و العافية>>>>>

[Princess Soso]

((الرز الصيني)) ((المقادير)) 2 كوب رز مسلوق 2 كوب روبيان مسلوق خضار مشكلة مقطعة ومسلوقة 2 بصل مقطع شرائح ملح 2 حبة بيض قليل من الصويا على حسب الرغبة ((طريقة التحضير)) نضع الزيت و البصل على النار الى ان يذبل ثم نضيف عليه الخضار و الروبيان و الأرز و نضع الملح ونقلبه لمدة دقيقتين ونضيف الصويا ونستمر بالتقليب ثم نرفعه من على النار يخلط البيض و يقلى و يقطع بملعقة خشبية بحيث لا يكون قطعة واحدة ويخلط مع الأرز و يوضع في طبق التقديم ((ملاحظة)) البيض يضاف حسب الرغبة من الممكن وضع بدل الروبيان قطع الدجاج او اللحم من الممكن استبدال الخضار المسلوقة بالفلفل الرومي و الجزر فقط <<<<<و بالهناء و العافية>>>>>

[Princess Soso]

((حلا تراب الملكة)) ((المقادير)) 2 ظرف دريم ويب ثلاثة ارباع كوب حليب سائل 2 علبة قشطة 1 علبة حليب مركز كبير نصف اصبع زبدة ملعقة صغيرة فانيلا بسكويت شاي مطحون ومحمص بقليل من الزبدة ((طريقة التحضير)) اخلطي الحليب مع الدريم ويب بخلاط الكيك حتى يتكثف اضيفي اليها القشطة و الزبدة و الفانيلا و الحليب المركز اخلطيه بخلاط الكيك حتى يتجانس الخليط اسكبي الخليط في صينية بايركس وادخليه الفريزر لمدة ست ساعات حتى ستماسك و يتجمد اخرجيه و ضعي البسكوت المحمص في صفاية وانخليه فوق الصينية مباشرة حتى يتكون على شكل تراب <<<<<و بالهناء و العافية>>>>>

[Princess Soso]

((سلطة السيزر بالدجاج)) ((المقادير)) 1 حبة خس نصف حبة ملفوف احمر 1 ليمونة زيت زيتون ملح فلفل اسود دجاج فيليه مقطع قطع طولية مثل الشاورما زيت ذرة 1 بصل مقطع شرائح فص ثوم مفروم خبز محمص مكعبات جبنة مبشورة 2 ملعقة كبيرة صلصة رانش 2 ملعقة كبيرة صلصة ايطالية ((طريقة التحضير)) نضع الزيت على النار و يضاف الثوم والبصل عندما يذبل البصل يضاف الدجاج و يقلب الى ان يتغير لونه نخفض النار و نغطي الوعاء حتى ينضج الدجاج مع التحريك كل فترة نقطع الخضار و نضيف اليها الصلصة و البهارات بعد ان يستوي الدجاج نضعه على الخضار و نقلبه ونضع فوقه الخبز المحمص <<<<<وبالهناء و العافية>>>>>