فَّنُ اللآتِيَّيَه آلجَّمِيّلُ ღ

[Virus happiness]

بسم الله الرحمن الرحيم ღ صبآحكم \ مسآئكم قهوة سآخنةة .. كيف حآلكمم يَ أعضآء آلمنتدى .. ان شآء الله تمآم .. اليوم جآيبةة لكم موضوع عنن فن اللآتيه .. أي نوع من القهوة اسبريسو الذي دعا الفن لآتيه؟! ربما لآ كثير من الناس الذين لم يسمعوا كلمة "الفن لآتيه".. الرسم على وجه القهوة (المعشوقة السمرآء) والذي يطلق عليه “فن اللآتيه \ Latte art” نسبة الى نوع القهوة المستخدمة، فن و ابدآع جميل تطور كثيراً في الآونة الآخيرة و يعتمد على صب الكريمة المبيضة على قهوة الآسبريسو و هي نوع من القهوة الآيطالية تشكل أساسا لأنواع القهوة الأخرى مثل اللآتيه و الكآبتشينو و الموكآ, قد يبدو هذا الفن سهلا من خلال الرسم على الرغوة المتكونه فقط و لكن هذا الرسم لا ينجح الا بتحقيق عدة عوامل.. من العوامل التي يعتمد عليها نجاح الرسم كمية صب القهوة و الكريمة و خبرة من يقوم بذلك و الذي يطلق عليه اسم “باريستا Barista” و تعني بالايطالية العامل الذي يحضر المشروبات الساخنة و خاصة القهوة كما يعتمد نجاح الرسم على جودة الاسبريسو و استخدام نوع خاص من الكريمة يطلق عليه اسم “الرغوة المصغرة Microfoam” حيث يستخدم الحليب المغلي بعيار معين... ظهر هذا الفن لأول مرة في ايطاليا و لكنه تطور بشكل كبير في الولايات المتحدة على يد “ديفيد شومر \ David Schomer” المالك لسلسة محلات قهوة و صاحب الانجازات العديدة في هذا المجال من بينها مبدأ “الرغوة المصغرة” التي ذكرناها سابقا وهي طريقة معينة لتحضير الحليب في قهوة اللاتيه بحيث يكون كثيفا و مخمليا و قد قام أيضا بتطوير الرسم الأشهر على الاسبرسو رسم الزهرة أو “روزيتا \ Rosetta”... .. .. هناك نوعان من فن اللاتيه: الأول :و هو الرسم عن طريق الصب حيث يتم تشكيل الرسم من خلال تحريك الفنجان باتجاهات معينة أثناء صب الكريمة و أشهر أنواع الرسومات التي تتشكل بهذه الطريقة هي الروزيتا و القلوب... النوع الثاني : هو باستخدام عود صغير و فيه يتم رسم الأشكال الهندسة و رسومات الحيوانات و الأنمي و غيرها من الرسوم المعقدة التي لا يمكن انجازها بالصب و لكن عيب هذة الرسومات أنها تختفي بسرعة أكبر مقارنة بالرسومات الناتجة عن عملية الصب لأن الكريمة سرعان ما تذوب في القهوة... .. .. أما آخر صرعات فن اللاتيه و التي لا يزيد عمرها عن بضعة سنوات فهي طابعة اللاتيه و هي طابعة كمبيوتر تقوم بطباعة مختلف أنواع الصور القابلة للشرب على وجه القهوة و بذلك سيتعدى فن اللاتيه حدود القلوب ووجوه الحيوانات و انمي ليشمل أي صورة أو رسمه بأدق تفاصيلها.. .. .. إليكـمم الآنن بعض الصور عنن هذآ الفـن آلعظيم .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. و هذه الصورة بالطبآعةة وأخيراً انتهى موضوعي الذي يتحدث عنن ‘‘فن اللآتيه’’ فِ آمآنن الله ..

الموضوع الأصلي : فَّنُ اللآتِيَّيَه آلجَّمِيّلُ ღ || الكاتب : Virus happiness || المصدر : منتديات أنيدرا