الفطور التاسع (صوما مقبولا و افطارا شهيا)

[Princess Soso]

الفطور التاسع

الموضوع الأصلي : الفطور التاسع (صوما مقبولا و افطارا شهيا) || الكاتب : Princess Soso || المصدر : منتديات أنيدرا

[Princess Soso]

((شوربة البصل الفرنسية)) ((المقادير)) 2 ملعقة زبدة 5 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح 3 فصوص ثوم 4 مكعبات مرق بقر ماجي 1 ورق غار ربع ملعقة صغيرة زعتر ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود 8 شرائح خبز فرنسي 2 كوب جبن سويسري مبشور نصف كوب جبن برمزان مبشور ((طريقة التحضير)) تذوب الزبدة على نار متوسطة و و يضاف اليها الثوم والبصل و يطبخ لمدة 25 دقيقة يضاف الماء و مرق البقر و الفلفل الاسود و الملح وورق الغار و دعيه يستوي لمدة 10 دقائق تحمر شرائح الخبز ثم تقسم الشوربة الى اربع اواني تقبل حرارة الفرن ويوضع عليها الخبز ثم يوضع الجبن و تحمر في الفرن مدة 3دقائق <<<<<و بالهناء و العافية>>>>>

[Princess Soso]

((البيتزا الفرنسية)) ((المقادير)) 2 خبز فرنسي كبير علبة معجون طماطم ملح فلفل اسود زعتر 1 فص ثوم مهروس زيت زيتون زيتون اسود شرائح دجاج مسلوق و مقطع جبنة مازارولا ((طريقة التحضير)) يعمل الصوص يكشن الثوم بزيت الزيتون ويوضع عليه معجون الطماطم و يضاف اليه الفلفل الاسود و الملح و الزعتر و يترك قليلا على النار حتى يسبك تخلط بقية المقادير مع بعض ثم نحضر الخبز و نقسم كل واحدة بالنصف بشكل طولي نحمر الدجاج بالزيت و نضيفه الى الخلطة نصع الصوص على الخبز ثم نضع الخلطة عليها و نضعها في الفرن الى ان تسيح الجبنة <<<<<و بالهناء و العافية>>>>>

[Princess Soso]

((كيك نابليون الفرنسي)) ((المقادير)) 2 حبة بيض 2 ملعقة عسل 1 كوب سكر نصف كوب زبدة 2 ونصف كوب دقيق ملعقة صغيرة صودا الطعام ملعقة صغيرة فانيلا ((مقادير الكريمة)) 2 حبة بيض نصف كوب سكر 2 ملعقة كبيرة دقيق 4 ملاعق كبيرة حليب 1 كوب حليب ساخن 2 ملعقة صغيرة فانيلا 2 ملعقة كبيرة زبدة ((طريقة التحضير)) لتحضير الكريمة نخلط السكر و البيض و ملاعق الحليب جيدا ثم نضيف كوب الحليب الساخن و الفانيلا و الزبدة و يخلط جيدا لعمل الكيك يوضع قدر كبير به ماء على النار و يوضع فيه قدر اصغر منه يوضع في القدر السكر و البيض و العسل و الزبدة ثم يضاف اليه الفانيلا و الصودا و الدقيق يحرك المزيج حتى تصبح عجينة ثم يرفع من على النار و يترك لمدة نصف ساعة يتم عمل 8 رقائق من العجينة بسمك 5 ملم و تكون الرقائق دائرية يتم خبز الرقائق في الفرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبيا يوضع في الطبق رقاقة من الكيك ثم طبقة من الكريمة وهكذا الى ان تنتهي الرقاقات و الكريمة و تقدم <<<<<و بالهناء و العافية>>>>>

[Princess Soso]

((سلطة البطاطس الفرنسية)) ((المقادير)) 4 حبات بطاطس 4 ملاعق بقدونس مفروم 2 ملعقة كرفس مبشور 1 ملعقة معجون الثوم 1 ملعقة صلصة الفلفل 1 ملعقة صغيرة ملح ((طريقة التحضير)) البطاطس و تقطع مكعبات تخلط مع بقية المقادير و توضع في صحن التقديم <<<<<و بالهناء و العافية>>>>>