مرحبا ياحلوات كالعادة كل طبخة اكتبها لااااااااااااااازم ترسلوا عليه منها
تفضلوا هذي وصفة مهلبية غيييييييييييييير
طبعا تقدم في اكواب حلوه وشيك
المقادير
(الطبقة السفلية)
250ملليلتر حليب
50غرام سكر
15غرام نشاء ذرة
15غرام من ماء الورد
30غرام من الفستق الحلبي المطحون
(الطبقة العليا)
250ملليلترحليب
50 غرام سكر
15 غرام نشاء الذرة
15 غرام ماء ورد
30 غرام من الكاجو المطحون
5غرام من مسحوق القرفة
قليل من الزعفران
(لنقع الفراولة)
300غرام من الفراولة النظيفة
90ملليلتر من العسل
30ملليلتر من شراب الباشون فروت
(للتزيين)
اوراق نعناع
كريمة مخفوقة
الطريقة....................... ......
- يغلى الحليبمع السكر للطبقة السفلية ثم يمزج نشاء الذرة مع ماء الورد ويضاف الى المزيج يحرك جيدا الى ان يتكاثف ثم يرفع عن النار يضاف الفستق الحلبي ويصب في كل كوب حوالي 2سم ثم توضع في الثلاجة
- تقطع الفراولة الى اقسام صغيرة وتمزج مع العسل وشراب الباشون فروت وتضاف الى المهلبية وتعاد الى الثلاجة
- لتحضير الطبقة العليا من المهلبية (تحضر كما سبق) الا انه تتم اضافة القرفة والكاجو والزعفران الى المزيج
-تترك المهلبية لتبرد قليلا ثم تصب بلطف فوق الفراولة المنقوعة في الاكواب ثم توضع في الثلاجة
- تزين المهلبية بكرز واوراق نعناع والكريما حسب الذوق
انتهينا بالهنااااااااااااااااااااااااا اااااء
.gif){kind=icon}
مهلبية مع الفراولة المنقوعة
العرض العادي
